我们的丹魄葡萄园占地约32公顷，分为4个独立葡萄田，其称为：隆佩园(Rompesedas)，萨加园(El Salgadero) ，诺诗园(Los Lastros)和帕瓦斯园(Las Parvas)。

我们可以自豪地说，我们的葡萄是西班牙最古老的葡萄藤之一，其中有至少130年的历史。

从一开始，我们就搜索该地区最古老和最好的地块。但是古老的葡萄藤并不能保证能够酿造出优质的葡萄酒，工人们需要大量工作才能酿制出高品质的美酒。

在种植方面，由于托罗（Toro ）的土壤非常贫瘠，因此种植距离必须相隔3米。另外接种也很重要。我们的大多数葡萄藤都可以在根瘤蚜中幸存下来，但是仍然遭受所谓的“耶斯卡”（yesca）困扰。这种真菌会影响葡萄树的木材，在可持续农业实践中很常见，并且没有使用人工农药。若治疗不成功，我们便需要更换这些植物以保持密度及确保田间的均衡管理。

托罗的土壤就象谜题一样，需要拆解当中的密码。只有经过多年积累的经验，祖先传承的工艺和科学技术，才能为我们了解土壤的代码。

托罗（Toro）的土壤完全不同于其他土壤，它的平均降雨量较低的地区。基本上是由砂壤土和砾石组成的，下层是岩石。这样可以实现完美的排水。地下几米处有一层粘土，保留排水的地方。藤蔓的根深处渗透，会找到了赋予生命的天然水库。有时候在某些地块中，需要通过钻穿土壤来排水，然而在法定产区托罗（DO Toro）是禁止灌溉。

在夏季漫长而炎热，而冬天则寒冷。。每年的平均偏移在350至400毫升之间，由于造成非常少可以说是 西班牙最干燥的葡萄酒产区之一。

四季温度差异十分大，从冬季（11月至3月）的-11°C，到夏季（6月至9月）的37°C不等，平均温度为12至13°C。

一年中，葡萄园大概有2600到3000个小时的日照时间。