托罗(Toro)产区葡萄酒的历史源远流长，最初可以追溯到古罗马人在此定居以前。在中世纪时期托罗出产的葡萄酒就曾备受关注与追捧，同时非常受皇室所拥戴，并给予销售特权，他可以不限范围区域进行销售及出口到海外，其他产区的葡萄酒就只限售在他们本区域内。

Toro托罗所产的葡萄酒还大受西班牙国王的推崇，第一批由哥伦布带到美洲的西班牙葡萄酒就是这里所出产的。

再往后在19世纪时期，这里大量葡萄酒出口到法国，补充了当时因根瘤菌蚜虫灾害以及瘟疫后紧缺的葡萄酒市场供应。

于1970年代末西班牙社会开始复，有着悠久传统的葡萄酒产业也备受关注，托罗(Toro)产区也于1987年通过获得法定原产地命名认证。